Fasola czarna, często niedoceniana w polskich kuchniach, to prawdziwa skarbnica zdrowia. Uznawana za jedną z najzdrowszych roślin strączkowych, dostarcza imponującą ilość białka, błonnika oraz cennych witamin i minerałów. Jej bogactwo składników odżywczych, takich jak antocyjany, sprawia, że ma silne właściwości przeciwutleniające, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób pragnących zadbać o swoje zdrowie. Regularne włączanie czarnej fasoli do diety może przynieść szereg korzyści, w tym wsparcie dla układu krążenia oraz poprawę metabolizmu. Czy jesteś gotów odkryć, jak ta niepozorna roślina może wpłynąć na Twoje samopoczucie?
Fasola czarna – właściwości zdrowotne i odżywcze
Czarna fasola to jedna z najzdrowszych roślin strączkowych, prawdziwa skarbnica cennych składników niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
W 100 gramach suchej fasoli znajdziesz imponujące wartości odżywcze: aż 21,6 g białka, 15 g błonnika pokarmowego oraz 341 kilokalorii energii.
Czarna fasola jest także bogatym źródłem kluczowych witamin i minerałów, takich jak wapń, magnez, potas i żelazo.
Te cenne pierwiastki doskonale wspierają pracę układu krążenia i nerwowego. Ponadto, czarna fasola zawiera antocyjany – w 100 g znajdziesz ich aż 214 mg. Te silne przeciwutleniacze skutecznie chronią nasze komórki.
Jakie składniki odżywcze zawiera fasola czarna?
Czarne fasola to prawdziwa skarbnica składników odżywczych.
Już sto gramów tych ziaren dostarcza imponującą dawkę 21,6 grama białka oraz 15 gramów cennego błonnika pokarmowego.
Ponadto czarna fasola dostarcza wiele cennych mikroelementów:
- bogactwo witamin, w tym A, E oraz te z grupy B,
- obecność kluczowych dla zdrowia minerałów, takich jak magnez, żelazo, fosfor czy wapń,
- prozdrowotne kwasy omega-3,
- antocyjany – związki znane ze swoich silnych właściwości przeciwutleniających.
Jak fasola czarna wpływa na zdrowie?
Czarna fasola to prawdziwa potęga zdrowia, której wszechstronny, korzystny wpływ na organizm jest nie do przecenienia.
Jej regularne spożycie przynosi liczne korzyści dla Twojego ciała:
- wspiera układ krążenia i dba o prawidłową pracę serca,
- usprawnia metabolizm,
- pomaga utrzymać stabilny poziom cukru, głównie dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu,
- działa jako silny przeciwutleniacz, zwalczając stres oksydacyjny,
- może opóźniać procesy starzenia,
- wzmacnia naszą odporność,
- poprawia kondycję skóry i włosów,
- zawiera dużo błonnika,
- pomaga regulować poziom cholesterolu.
Jak fasola czarna wpływa na układ pokarmowy i trawienie?
Czarna fasola to prawdziwa skarbnica błonnika pokarmowego. To właśnie ten cenny składnik odgrywa kluczową rolę w zdrowiu naszego układu pokarmowego, usprawniając proces trawienia.
Błonnik zawarty w czarnej fasoli przynosi wiele korzyści:
- sprawia, że pokarm przemieszcza się przez jelita płynnie i bez przeszkód,
- ułatwia „sprzątanie” w układzie pokarmowym, pomagając skutecznie usuwać zalegające resztki,
- skutecznie łagodzi problem zaparć,
- wspiera wzrost pożytecznych bakterii w jelitach,
- przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania jelit i ogólnego zdrowia.
Jakie są przeciwwskazania do spożycia fasoli czarnej?
Z czarną fasolą warto uważać, gdy masz nietolerancję na rośliny strączkowe lub zmagasz się z problemami trawiennymi.
Ostrożność jest zalecana między innymi w przypadku:
- zespołu jelita drażliwego,
- stanów zapalnych,
- wrzodów żołądka,
- dny moczanowej,
- insulinooporności.
Ta roślina strączkowa może niestety wywoływać wzdęcia i gazy, głównie przez zawarte w niej oligosacharydy – szczególnie, gdy zjemy jej za dużo. Umiar jest też ważny ze względu na obecne w niej węglowodany, co dotyczy zwłaszcza osób z insulinoopornością.
Zawsze przed włączeniem czarnej fasoli do diety, zwłaszcza przy istniejących schorzeniach, dobrze jest skonsultować się z lekarzem.
Właściwości prozdrowotne fasoli czarnej
Czarna fasola to prawdziwa skarbnica prozdrowotnych właściwości, która kompleksowo wspiera organizm.
Jej regularne spożycie przynosi liczne korzyści:
- działa jak silny przeciwutleniacz,
- skutecznie zwalcza stany zapalne w organizmie,
- jest sprzymierzeńcem naszego układu krążenia, pomagając regulować poziom cholesterolu we krwi,
- dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu, świetnie stabilizuje poziom cukru,
- zawarte w niej antocyjany chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
Włączając czarną fasolę do diety, w prosty sposób wspierasz ogólną kondycję swojego organizmu.
Materiał dostarczony przez Fasola czarna właściwości.